未経験から新規就農を目指す

実家が農家なわけでも、農業関係の仕事に従事していたわけでもない素人がゼロから農業の知識を習得し、新規就農を目指すブログです。

ホームセンター調査

 

今日はお昼休みに再び近くのホームセンターに行って来ました。

 

春が近づいているので、どんどん品揃えが良くなっています。

今回は紫のアスパラを見つけました。

とても珍しいですが、火を通すと緑になるそうです。しかも、緑と比べて収量が落ちます。

 

そのため北海道では1%も作られておらず、ほとんど緑です。白いアスパラもありますが、あれは緑のアスパラに袋を被せただけです。

 

 

裏はこんな感じです。根っこが販売されているので、これを土に埋めておけば3年後にはたくさん取るはずです。

 

アスパラは単価が高いのでいいですが、苗を定植しても1年で収穫出来ないのが残念です。

 

 

 

こちらは2年経過しているのか今年から収穫できるそうです。でも、植える場所が無いので見送りです。

 

いつか家庭菜園でやってみたいなぁ。

 

他にも変わった作物がありました。

 

 

美味しいのかな?