未経験から新規就農を目指す

実家が農家なわけでも、農業関係の仕事に従事していたわけでもない素人がゼロから農業の知識を習得し、新規就農を目指すブログです。

農作業

ゆずの病気 幹腐病(みきぐされびょう)

私がゆずを研修している場所は標高が高く、湿度も高いため、ゆずが徐々に枯れてしまいます。地面に近い場所だけでなく、1m以上の高い枝でも腐っているものがあります。 この症状は幹腐病というものですが、場所によっては発生していない所もあります。 よく…

柚子の収穫後の作業

ゆずの収穫は10月末頃から12月末までの期間でした。 こんなにたくさん成っていたゆずも今は下のような感じで、ちょっと寂しくなってしまいました。 写真では分かりにくいかもしれませんが、真ん中の緑の部分がゆずです。 黄色い葉の所に1つゆずがありますね…

ゆず畑ピンチ

天気が良い日はほとんど毎日柚子を収穫していますが、先日はとても寒く霜が降りていました。 もう12月なので寒いのは当然ですが、それにしてもビックリしました。朝の8時ぐらいでこの様子だったので、夜はもっと寒かったでしょう。 あまりにも寒いと柚子が…

畑の周り

ほとんど毎日朝から柚子の収穫をしていますが、自分の畑になる予定の場所を見回りしていると大きなカエルを発見しました。 とても大きかったので最初は亀かなと思いましたが、カエルでした。写真では大きさが掴みにくいかもしれませんが、大体大人の手のひら…

柚子 一番搾り

今日は柚子の搾汁を行いました。 師匠からちょっとだけお裾分けを頂くことができました。頂けると思っていなかったので、容器が変な形ですが、中身は立派な柚子の果汁です。 コップに移して飲んでみました。 酸っぱくて、スッキリしていました。 柚子を収穫…

柚子の収穫道具

ちょっと使ってしまったので汚れていますが、柚子の収穫の時にはちょっと変わったハサミを使います。正面から見ると普通のハサミのように見えますが、横から見てみると このような感じで湾曲しています。 柚子はボコボコしているものもあるので、柚子の皮を…

柚子の収穫見極め方

柚子を収穫していますが、来年の収穫時期に忘れないように柚子の収穫するタイミングを残しておきたいと思います。 柚子は最初緑色をしていますが、徐々に黄色に変化してきます。大体10月に入るとこのような感じの柚子が多くなってきます。 さらに2週間ほど時…

畑の調査

今日もゆずの収穫をしていました。 黄色いゆずを収穫するのは楽しいですが、収穫した後ゆずの木に何も無くなるのはちょっと寂しい気もします。 早く収穫しないといけないですが、どんなに頑張っても限界があります。 梯子から落ちないように注意しながらまた…

柚子の搾汁

ゆずの収穫が始まり、企業の方や農協の方々が訪問されることが多くなってきました。 今日もお客様が訪ねてきてくれました。 自分はゆずの搾汁に参加させてもらうのは初めてだったので、あまり説明できることはありませんでしたが、これからどんどん勉強して…

柚子の収穫

久しぶりの更新になってしまい申し訳ないです。 最近は柚子の収穫が忙しくなってきました。それに伴い、企業の方が訪問されるなど収穫以外のことにも時間を取られるようになりました。 今日は普段行っている師匠の所ではなく、農業法人にお邪魔して収穫をさ…

蛇の脅威

畑で仕事をしていると蛇を発見しました。 先日小学生が訪問してきた時に現れた蛇と同じだと思います。 なぜかずっとこっちを見ていたので写真を撮ってみました。 多分毒は無いらしいですが、一応離れておきました。 柚子の収穫の時に遭遇したら嫌だな。 やは…

変な虫

ゆずの葉を観察していると変な虫がいました。葉の左に穴が空いていたのでこの虫が食べた痕でしょう。 葉っぱからどいてもらおうとつついてみたら怒ってしまいました。 これは触覚が引っ込むところですが、いきなりウジャウジャと出てきたのでちょっと気持ち…

ゆずの目慣らし会

そろそろゆずの収穫が近くなってきたため、農協が開催するゆずの目慣らし会に参加させて頂きました。 仕分けは農家さんによっても違うはずですし、病気や傷の見逃しもあるはずなのでなかなか難しいと思いますが、それでも参加するのと参加しないのでは結果が…

工事現場②

台風が日本を通過していきましたね。私が住んでいる地域は大きな被害はなかったと思いますが、車が沈んでしまった場所もあったみたいです。 台風が来ていたので不安になって工事現場を見学に行きました。 さすがに工事の人も休みだったのか、誰もいませんで…

ゆずの成長の違い

台風は日本にはあまり大きな被害を及ぼさなかったようで、幸いでした。 普段は山奥で作業をしていますが、今日は暖かく日当たりも良い柚子の畑を見学させて頂きました。 葉っぱが大きく、幹もかなり太かったです。 同じ時期に植えた苗木と比較すると葉っぱは…

ゆずの様子

ゆずが徐々に黄色くなってきました。 写真でも分かりやすくなってきたのではないでしょうか? まだ色づいているゆずは全体の5%もないぐらいですが、今月末には収穫が始まります。忙しくなりますが、ゆずの香りが充満しているのは楽しみです。 収穫まで農薬…

霧の中のゆず

今日は農薬を散布していました。 カッパを着て作業していますが、最終的にはビショビショになってしまいます。 自分の汗で濡れているのか農薬で濡れているのかよく分かりません。 多分両方でしょう。 台風が日本に向かっているようで心配です。 ゆずはトゲが…

工事現場

自分の畑が出来る場所を見学してきました。 近くで確認しようとしましたが、20人ぐらいの方が作業されていたため、邪魔にならないように遠くから確認しました。 真ん中の緑のショベルカーにドリルがついており岩を砕いて、黄色のショベルカーで道路に止まっ…

ワナ

今日は雨でしたが、園地に行きゆずを見学していました。 雨の日はやはり体を休めている人が多いのかあまり農家さんは見かけなかった気がします。 雨の日でも空を見て風の向きを確認したり、虫を観察したり、ゆずの病気を確認していました。 特にためになった…

アゲハチョウの幼虫

ゆずの園地を観察しているとアゲハチョウの幼虫を発見しました。 この木はカラタチという台木になる木ですが、幼虫がその葉っぱを食べてしまうようです。蝶々は綺麗ですが、この幼虫はあんまり好きにはなれませんね。動きが鈍いのが救いです。 残念ですが、…

ゆずの日焼け

本日は晴天で作業はしやすかったですが、ちょっと暑かったですね。 ゆずも暑かったようで、日焼けをしてしまっています。 まだ青いゆずですが、このように一部だけ黄色い状態が日焼けだそうです。 普通の黄色い柚子は徐々に黄色くなってくるそうです。 まだ…

夕食

昨日の夜から体調が悪くあまり食欲がありませんでしたが、その反動で今日の夕食は大量に食べました。 キャベツ半玉、玉ねぎ、シメジ、牛肉を炒めました。 他にパン、御飯、ヨーグルトも食べました。 組み合わせは変ですが、体力回復には役立ったはずです。 …

台風襲来

山を登っていると木が倒れていました。 車内から写真を取りましたが、雰囲気が伝わるかな? 片側を通るのも大変だったので、手で木をボキボキ折りながら道を開けました。 それでも太い枝は無理だったので、知り合いに電話してのこぎりを貸してもらいました。…

接ぎ木の道具

先日ゆずの接ぎ木をしましたが、その時に使用した道具を紹介したいと思います。 こちらが今回頂いたナイフです。練習で使用していたナイフよりも切れ味が鋭く、作業しやすかったです。 このナイフでなければいけないわけではありませんが、カッターでやるの…

ゆずの様子 ①

つい先日まで完全に緑色をしていたゆずですが、秋が近づいてきたためか徐々に黄緑色になってきました。 色が変わっていくのを見るのは楽しいですね。個人的には黄色い柚子が好きですね。 緑色のゆずは香りは黄色と同じですが、なぜかテンションが上りません…

ゆず接ぎ木 観察①

今日はお昼過ぎに昨日行ったゆずの接ぎ木を観察しに行きました。 元の大きな木はカラタチです。テープで分かりにくいかもしれませんが、テープの真ん中に巻かれているのがゆずです。 こちらは私がやったものではなく、師匠がやられたものです。 さすがに完璧…

草刈

今日は草刈を行いました。 使い方が徐々に分かってきたので、実際に草刈りしている時間が増えてきましたが、まだまだ同じ高さに切ったり、素早く確実に草を刈ることが難しいです。 もっともっと練習して早く作業できるようにしていきたいです。 草刈をしてい…

混合ガソリン

ガソリン携行缶と草刈機用の専用オイルを手に入れたので、混ぜて草刈機の燃料にしていきます。 左がガソリン、右がオイルです。 普段車にガソリンを入れますが、色を見たことがある人はあんまりないのではないですかね。自分も最近初めて見ました。 上のプラ…

お天気

最近は雨が多かったですが、急にここ2日ぐらい天気が良くなりました。 9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いております。 農作物を観察したり、近所の方とお話をしたり、草刈りをしたり、毎日色々なことを勉強しております。 もっともっと農作業だけに…

刈払機

先日刈払い機を購入して頂きました。 まだ自分のものにしていないので、他の先輩方より作業に時間がかかってしまいますが何度も練習して追いついていきたいと思います。 真ん中に山のような部分がありますが、これがあることによりかなり持ちやすいです。 以…